Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная запечённая в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная запечённая в соевом соусе

Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 25 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 1240 г
Приправа К Курице [Kamis] 15 г
Укроп, сушеный 5 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная запечённая в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 21.6% 335 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.1% 1191 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.7% 1084 г
Витамин В4, холин 93.86 мг 500 мг 18.8% 13.6% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.702 мг 5 мг 34% 24.6% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.941 мг 2 мг 47.1% 34.1% 213 г
Витамин В9, фолаты 11.573 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3456 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.7% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2318 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 14.5877 мг 20 мг 72.9% 52.7% 137 г
Ниацин 8.669 мг ~
Бетаин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.74 мг 2500 мг 13.3% 9.6% 749 г
Кальций, Ca 19.65 мг 1000 мг 2% 1.4% 5089 г
Магний, Mg 31.37 мг 400 мг 7.8% 5.6% 1275 г
Натрий, Na 157.66 мг 1300 мг 12.1% 8.7% 825 г
Сера, S 258.11 мг 1000 мг 25.8% 18.7% 387 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 19.4% 374 г
Хлор, Cl 86.8 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 7.6% 956 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2219 г
Кобальт, Co 9.018 мкг 10 мкг 90.2% 65.2% 111 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2766 г
Медь, Cu 98.37 мкг 1000 мкг 9.8% 7.1% 1017 г
Молибден, Mo 12.4 мкг 70 мкг 17.7% 12.8% 565 г
Селен, Se 25.93 мкг 55 мкг 47.1% 34.1% 212 г
Фтор, F 146.55 мкг 4000 мкг 3.7% 2.7% 2729 г
Хром, Cr 23.67 мкг 50 мкг 47.3% 34.2% 211 г
Цинк, Zn 1.4129 мг 12 мг 11.8% 8.5% 849 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.744 г ~
Валин 1.233 г ~
Гистидин* 1.246 г ~
Изолейцин 1.073 г ~
Лейцин 1.88 г ~
Лизин 2.483 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.823 г ~
Треонин 1.049 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.237 г ~
Аспарагиновая кислота 1.842 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 2.721 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.962 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.397 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная запечённая в соевом соусе составляет 138,3 кКал.

  • Порция = 275 гр (380.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».