Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс на сгущенном молоке с шоколадом и сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс на сгущенном молоке с шоколадом и сухофруктами

Яйцо куриное 172 г
Сгущенное молоко (v 2013) 380 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Оливковое масло 3 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 150 г
Сухофрукты [Окей] 70 г
Шоколад Классический [Вдохновение] 4 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на сгущенном молоке с шоколадом и сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.3 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.9% 826 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.8% 366 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 4.9% 650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5950 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 6.1% 525 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 4.9% 664 г
Витамин В4, холин 86.42 мг 500 мг 17.3% 5.6% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 4.6% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.969 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5740 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 5.9% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 2.2% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин Н, биотин 8.226 мкг 50 мкг 16.5% 5.3% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1779 мг 20 мг 10.9% 3.5% 918 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.29 мг 2500 мг 7.6% 2.4% 1321 г
Кальций, Ca 141.19 мг 1000 мг 14.1% 4.5% 708 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2261 г
Натрий, Na 85.57 мг 1300 мг 6.6% 2.1% 1519 г
Сера, S 73.21 мг 1000 мг 7.3% 2.3% 1366 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 5.7% 561 г
Хлор, Cl 153.81 мг 2300 мг 6.7% 2.2% 1495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2568 г
Йод, I 14.32 мкг 150 мкг 9.5% 3.1% 1047 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 10.4% 308 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14925 г
Медь, Cu 32.76 мкг 1000 мкг 3.3% 1.1% 3053 г
Молибден, Mo 6.73 мкг 70 мкг 9.6% 3.1% 1040 г
Селен, Se 9.541 мкг 55 мкг 17.3% 5.6% 576 г
Фтор, F 34.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11581 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2% 1623 г
Цинк, Zn 0.6963 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1723 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.555 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.336 г min 16.8 г 19.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс на сгущенном молоке с шоколадом и сухофруктами составляет 311,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».