| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 18% | 679 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6433.6 мкг | 900 мкг | 714.8% | 876% | 14 г |
| Ретинол | 6.424 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.2% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 22.7% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.132 мг | 1.8 мг | 62.9% | 77.1% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 105.97 мг | 500 мг | 21.2% | 26% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.376 мг | 5 мг | 67.5% | 82.7% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 31.6% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.264 мкг | 400 мкг | 32.6% | 40% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.876 мкг | 3 мкг | 295.9% | 362.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 21.7% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 3.6% | 3497 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3044 мг | 20 мг | 36.5% | 44.7% | 274 г |
| Ниацин | 5.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.9% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6627 г |
| Кремний, Si | 0.535 мг | 30 мг | 1.8% | 2.2% | 5607 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2420 г |
| Натрий, Na | 173.74 мг | 1300 мг | 13.4% | 16.4% | 748 г |
| Сера, S | 118.82 мг | 1000 мг | 11.9% | 14.6% | 842 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 23.3% | 525 г |
| Хлор, Cl | 202.3 мг | 2300 мг | 8.8% | 10.8% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.548 мг | 18 мг | 53% | 65% | 189 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 9.416 мкг | 10 мкг | 94.2% | 115.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 13.2% | 925 г |
| Медь, Cu | 233 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 28.6% | 429 г |
| Молибден, Mo | 32.88 мкг | 70 мкг | 47% | 57.6% | 213 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.458 мкг | 55 мкг | 53.6% | 65.7% | 187 г |
| Фтор, F | 35.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11274 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 12.4% | 994 г |
| Цинк, Zn | 3.6627 мг | 12 мг | 30.5% | 37.4% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в соусе составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».