Мой здоровый рацион

Рецепт Салат обалденый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат обалденый

Куриная грудка (филе) (Жарка) 315 г
Перец сладкий красный (Жарка) 112 г
Кунжут 1 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Оливковое масло 5 г
Уксус бальзамический 10 г
Салат (латук) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат обалденый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.5% 594 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.2% 1120 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 12.4% 746 г
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 13.2% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В4, холин 23.11 мг 500 мг 4.6% 4.2% 2164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 15.7% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 19.5% 472 г
Витамин В9, фолаты 10.963 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3649 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 37.04 мг 90 мг 41.2% 38% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.204 мг 15 мг 14.7% 13.5% 681 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 11.1% 833 г
Витамин РР, НЭ 4.0768 мг 20 мг 20.4% 18.8% 491 г
Ниацин 5.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.96 мг 2500 мг 11% 10.1% 913 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5447 г
Кремний, Si 5.272 мг 30 мг 17.6% 16.2% 569 г
Магний, Mg 49.59 мг 400 мг 12.4% 11.4% 807 г
Натрий, Na 27.8 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4676 г
Сера, S 122.31 мг 1000 мг 12.2% 11.2% 818 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 10.2% 900 г
Хлор, Cl 59.42 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 6% 1529 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5137 г
Кобальт, Co 7.236 мкг 10 мкг 72.4% 66.7% 138 г
Литий, Li 22.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1963 г
Медь, Cu 108.36 мкг 1000 мкг 10.8% 10% 923 г
Молибден, Mo 8.319 мкг 70 мкг 11.9% 11% 841 г
Никель, Ni 5.791 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 9.605 мкг 55 мкг 17.5% 16.1% 573 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 64.63 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6189 г
Хром, Cr 13.11 мкг 50 мкг 26.2% 24.1% 381 г
Цинк, Zn 0.8399 мг 12 мг 7% 6.5% 1429 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.127 г ~
Лизин 1.498 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.754 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.485 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат обалденый составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».