| Печень куриная | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.8% | 398 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10043.3 мкг | 900 мкг | 1115.9% | 792.5% | 9 г |
| Ретинол | 10.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 20.2% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.823 мг | 1.8 мг | 101.3% | 71.9% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 203.83 мг | 500 мг | 40.8% | 29% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.411 мг | 5 мг | 108.2% | 76.8% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 27.5% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.167 мкг | 400 мкг | 50.3% | 35.7% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.903 мкг | 3 мкг | 463.4% | 329.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 16.4% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 3.367 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7553 мг | 20 мг | 58.8% | 41.8% | 170 г |
| Ниацин | 8.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.17 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.5% | 946 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 97.33 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.3% | 1336 г |
| Сера, S | 199.33 мг | 1000 мг | 19.9% | 14.1% | 502 г |
| Фосфор, P | 255.3 мг | 800 мг | 31.9% | 22.7% | 313 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15 мг | 18 мг | 83.3% | 59.2% | 120 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 14.167 мкг | 10 мкг | 141.7% | 100.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 9.6% | 741 г |
| Медь, Cu | 335.5 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 23.9% | 298 г |
| Молибден, Mo | 49.333 мкг | 70 мкг | 70.5% | 50.1% | 142 г |
| Селен, Se | 50.617 мкг | 55 мкг | 92% | 65.3% | 109 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43621 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.6% | 612 г |
| Цинк, Zn | 5.685 мг | 12 мг | 47.4% | 33.7% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.788 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».