| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 1500 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10% | 1931 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.5% | 1667 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 15.4% | 1257 г |
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 17.3% | 1114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 5.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.367 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.4% | 3519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.91 мг | 90 мг | 32.1% | 61.7% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 16.7% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 57.9% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4907 мг | 20 мг | 2.5% | 4.8% | 4076 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.62 мг | 2500 мг | 6.6% | 12.7% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3145 г |
| Кремний, Si | 28.586 мг | 30 мг | 95.3% | 183.3% | 105 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 5.2% | 3721 г |
| Натрий, Na | 461.19 мг | 1300 мг | 35.5% | 68.3% | 282 г |
| Сера, S | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4448 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 5% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 719.68 мг | 2300 мг | 31.3% | 60.2% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4225 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.5% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 36.3% | 528 г |
| Литий, Li | 2.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 11.9% | 1605 г |
| Медь, Cu | 49.22 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.4% | 2032 г |
| Молибден, Mo | 7.57 мкг | 70 мкг | 10.8% | 20.8% | 925 г |
| Никель, Ni | 7.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 29255 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.1% | 9204 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.3% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2532 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 69.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ |
Энергетическая ценность Московская хряпа составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».