| Вода | 1200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Курица 1 кат. (Варка) | 615 г |
| Морковь молодая | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.9% | 1652 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.7% | 1244 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 7.5% | 1969 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 155.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 9.8% | 1488 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 15.58 мг | 500 мг | 3.1% | 4.5% | 3209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.5% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.285 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 11.8% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 7.2% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.7% | 2183 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 16.7% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0504 мг | 20 мг | 10.3% | 15.1% | 975 г |
| Ниацин | 1.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.62 мг | 2500 мг | 5.4% | 7.9% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5675 г |
| Кремний, Si | 7.592 мг | 30 мг | 25.3% | 37% | 395 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 3.1% | 4802 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14146 г |
| Сера, S | 52.95 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.7% | 1889 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 7.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 15.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 4.2% | 3435 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.378 мкг | 10 мкг | 33.8% | 49.4% | 296 г |
| Литий, Li | 5.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 3.4% | 4301 г |
| Медь, Cu | 49.37 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.2% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 2.834 мкг | 70 мкг | 4% | 5.8% | 2470 г |
| Никель, Ni | 2.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.736 мкг | 55 мкг | 5% | 7.3% | 2010 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6291 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.6% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.549 мг | 12 мг | 4.6% | 6.7% | 2186 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | min 16.8 г | 10.6% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи куриные составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».