Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.6% 623 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.6% 523 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 16.1% 411 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.431 мг 1.8 мг 23.9% 15.7% 418 г
Витамин В4, холин 221.81 мг 500 мг 44.4% 29.2% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.261 мг 5 мг 25.2% 16.6% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.273 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5500 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 12.2% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 12.6% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2793 г
Витамин Н, биотин 19.047 мкг 50 мкг 38.1% 25.1% 263 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5382 мг 20 мг 17.7% 11.7% 565 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.34 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1569 г
Кальций, Ca 83.45 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1198 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2809 г
Натрий, Na 1012.61 мг 1300 мг 77.9% 51.3% 128 г
Сера, S 170.29 мг 1000 мг 17% 11.2% 587 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 16.1% 409 г
Хлор, Cl 1522.66 мг 2300 мг 66.2% 43.6% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Железо, Fe 2.354 мг 18 мг 13.1% 8.6% 765 г
Йод, I 16.55 мкг 150 мкг 11% 7.2% 906 г
Кобальт, Co 9.612 мкг 10 мкг 96.1% 63.3% 104 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6006 г
Медь, Cu 84.32 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1186 г
Молибден, Mo 9.023 мкг 70 мкг 12.9% 8.5% 776 г
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Селен, Se 26.602 мкг 55 мкг 48.4% 31.9% 207 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 54.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7364 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 5.3% 1232 г
Цинк, Zn 1.113 мг 12 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.725 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 494.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.517 г min 16.8 г 26.9% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов