Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные булочки

Пшеничная мука цельнозерновая 140 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 130 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.2% 563 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.2% 875 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.1% 901 г
Углеводы (общие) 26.9 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9.2% 500 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 1% 4846 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.1% 1119 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 81.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 6.6% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.4% 714 г
Витамин В4, холин 55.91 мг 500 мг 11.2% 5.2% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 5.5% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 20.705 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1932 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 6.8% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3704 г
бета Токоферол 0.085 мг ~
гамма Токоферол 0.704 мг ~
Витамин Н, биотин 4.342 мкг 50 мкг 8.7% 4% 1152 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.1973 мг 20 мг 21% 9.7% 476 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 26.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.36 мг 2500 мг 11.5% 5.3% 870 г
Кальций, Ca 297.28 мг 1000 мг 29.7% 13.7% 336 г
Магний, Mg 67.19 мг 400 мг 16.8% 7.7% 595 г
Натрий, Na 233.11 мг 1300 мг 17.9% 8.2% 558 г
Сера, S 141.4 мг 1000 мг 14.1% 6.5% 707 г
Фосфор, P 397.7 мг 800 мг 49.7% 22.9% 201 г
Хлор, Cl 360.98 мг 2300 мг 15.7% 7.2% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 5% 926 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3138 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 7.9% 582 г
Марганец, Mn 1.5283 мг 2 мг 76.4% 35.2% 131 г
Медь, Cu 179.9 мкг 1000 мкг 18% 8.3% 556 г
Молибден, Mo 2.476 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2827 г
Олово, Sn 4.18 мкг ~
Селен, Se 30.594 мкг 55 мкг 55.6% 25.6% 180 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27797 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Цинк, Zn 1.996 мг 12 мг 16.6% 7.6% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.851 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов