Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд-Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд-Котлета

Куриный фарш 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 75 г
Хлеб из цельного зерна 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд-Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.2% 510 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.8% 737 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.6% 2190 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 3.4% 1708 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 20.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 6.2% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.2% 918 г
Витамин В4, холин 39.24 мг 500 мг 7.8% 4.4% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 8.8% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 9.3% 615 г
Витамин В9, фолаты 12.766 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 7.4% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 3.6% 1586 г
бета Токоферол 0.06 мг ~
гамма Токоферол 0.296 мг ~
дельта Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13089 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.9267 мг 20 мг 19.6% 11.2% 509 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 34.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.58 мг 2500 мг 15.3% 8.7% 652 г
Кальций, Ca 154.5 мг 1000 мг 15.5% 8.8% 647 г
Кремний, Si 1.24 мг 30 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Магний, Mg 36.56 мг 400 мг 9.1% 5.2% 1094 г
Натрий, Na 246.18 мг 1300 мг 18.9% 10.8% 528 г
Сера, S 149.55 мг 1000 мг 15% 8.6% 669 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 14.7% 388 г
Хлор, Cl 14.85 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 4% 1434 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 7.1% 799 г
Литий, Li 5.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.5611 мг 2 мг 28.1% 16% 356 г
Медь, Cu 113.34 мкг 1000 мкг 11.3% 6.4% 882 г
Молибден, Mo 1.617 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4329 г
Никель, Ni 2.688 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 13.208 мкг 55 мкг 24% 13.7% 416 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Цинк, Zn 1.4342 мг 12 мг 12% 6.8% 837 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.033 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.012 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 2.119 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд-Котлета составляет 175,3 кКал.

  • Порция = 208 гр (364.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок