Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый торт

Банан 220 г
Яйцо куриное 50 г
Какао-порошок 30 г
Рисовая мука, белая 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сметана 15% жирности 180 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.6% 1333 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.2% 577 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.2% 909 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.8% 541 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 4.9% 979 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.8% 1250 г
Витамин В4, холин 58.48 мг 500 мг 11.7% 5.6% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 5.6% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 6.9% 692 г
Витамин В9, фолаты 14.45 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2768 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 3.9% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 3% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3275 г
Витамин Н, биотин 6.246 мкг 50 мкг 12.5% 5.9% 801 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8545 мг 20 мг 9.3% 4.4% 1078 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.26 мг 2500 мг 15.1% 7.2% 661 г
Кальций, Ca 61.16 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1635 г
Кремний, Si 42.35 мг 30 мг 141.2% 67.2% 71 г
Магний, Mg 62.28 мг 400 мг 15.6% 7.4% 642 г
Натрий, Na 258.04 мг 1300 мг 19.8% 9.4% 504 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 7.2% 662 г
Хлор, Cl 81.65 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 204.6 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 2.419 мг 18 мг 13.4% 6.4% 744 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2280 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 7% 679 г
Литий, Li 1.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.5603 мг 2 мг 28% 13.3% 357 г
Медь, Cu 410.92 мкг 1000 мкг 41.1% 19.6% 243 г
Молибден, Mo 8.685 мкг 70 мкг 12.4% 5.9% 806 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 5.324 мкг 55 мкг 9.7% 4.6% 1033 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11727 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3356 г
Цинк, Zn 0.9287 мг 12 мг 7.7% 3.7% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановый торт составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».