Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Свекла, вареная 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Огурец парниковый 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное 120 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 500 г
Вода 500 г
Сыворотка творожная 600 г
Картофель отварной по 1-206 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10.6% 2054 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.9% 3111 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.3% 6667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.7% 2528 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 10.2% 2108 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.4% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 14.3% 1525 г
Витамин В4, холин 33.16 мг 500 мг 6.6% 14.3% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 14.8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 10% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.528 мкг 400 мкг 2.4% 5.2% 4198 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 14.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 9.1% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 3.5% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 2.2% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 11.3% 1914 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 20.6% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.8343 мг 20 мг 4.2% 9.1% 2397 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.28 мг 2500 мг 6.5% 14.1% 1550 г
Кальций, Ca 51.6 мг 1000 мг 5.2% 11.3% 1938 г
Кремний, Si 4.399 мг 30 мг 14.7% 31.9% 682 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 6.5% 3381 г
Натрий, Na 45.19 мг 1300 мг 3.5% 7.6% 2877 г
Сера, S 40.38 мг 1000 мг 4% 8.7% 2476 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 18% 1203 г
Хлор, Cl 50.93 мг 2300 мг 2.2% 4.8% 4516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 5.6% 3789 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 7.4% 2982 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 29.7% 732 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 5.6% 3810 г
Медь, Cu 36.86 мкг 1000 мкг 3.7% 8% 2713 г
Молибден, Mo 5.709 мкг 70 мкг 8.2% 17.8% 1226 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 3.87 мкг 55 мкг 7% 15.2% 1421 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 12866 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 4.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.4816 мг 12 мг 4% 8.7% 2492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».