| Вода | 1500 г |
| Индейка 1 кат. (Варка) | 290 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Морковь (Жарка) | 55 г |
| Свекла (Тушение) | 140 г |
| Картофель (Варка без слива) | 215 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.4% | 2815 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.9% | 2947 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 13.1% | 2018 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 13.9% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 14.17 мг | 500 мг | 2.8% | 7.3% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4.7% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.482 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 16116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 9.7% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 16.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2037 мг | 20 мг | 6% | 15.7% | 1662 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.62 мг | 2500 мг | 4.8% | 12.6% | 2090 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7321 г |
| Кремний, Si | 10.728 мг | 30 мг | 35.8% | 93.7% | 280 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 5.5% | 4872 г |
| Натрий, Na | 40.55 мг | 1300 мг | 3.1% | 8.1% | 3206 г |
| Сера, S | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.7% | 2706 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 9.7% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 67.41 мг | 2300 мг | 2.9% | 7.6% | 3412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 5.5% | 4839 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 61% | 429 г |
| Литий, Li | 7.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 8.4% | 3120 г |
| Медь, Cu | 40.8 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 10.7% | 2451 г |
| Молибден, Mo | 4.283 мкг | 70 мкг | 6.1% | 16% | 1634 г |
| Никель, Ni | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.7% | 5702 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 12.8% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.3669 мг | 12 мг | 3.1% | 8.1% | 3271 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с индейкой (копия) составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».