| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.8% | 1070 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4% | 1018 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 7.8% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.3% | 769 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5361 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 9.5% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 30.42 мг | 500 мг | 6.1% | 2.5% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 3.9% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.893 мкг | 400 мкг | 17.2% | 7.1% | 581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 3.9% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.142 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4378 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6301 мг | 20 мг | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.58 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2730 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6623 г |
| Кремний, Si | 2.283 мг | 30 мг | 7.6% | 3.1% | 1314 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3683 г |
| Натрий, Na | 268.42 мг | 1300 мг | 20.6% | 8.5% | 484 г |
| Сера, S | 50.76 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1970 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 3.3% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 420.73 мг | 2300 мг | 18.3% | 7.5% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2320 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.2% | 984 г |
| Марганец, Mn | 0.3347 мг | 2 мг | 16.7% | 6.9% | 598 г |
| Медь, Cu | 69.09 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.8% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 8.436 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5% | 830 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.606 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.7% | 1525 г |
| Титан, Ti | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8543 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5849 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.153 г | min 16.8 г | 18.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы АЧ составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».