| Яйцо куриное | 215 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 215 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10% | 768 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.7% | 659 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.7 мкг | 900 мкг | 19.2% | 14.8% | 521 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 15.9% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 173.7 мг | 500 мг | 34.7% | 26.7% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 16.4% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.588 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 14.9% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.415 мкг | 10 мкг | 14.2% | 10.9% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 14.797 мкг | 50 мкг | 29.6% | 22.8% | 338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7829 мг | 20 мг | 13.9% | 10.7% | 719 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.9 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.5% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 110.7 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.5% | 903 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Натрий, Na | 116.37 мг | 1300 мг | 9% | 6.9% | 1117 г |
| Сера, S | 130.28 мг | 1000 мг | 13% | 10% | 768 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 17.2% | 448 г |
| Хлор, Cl | 168.21 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.6% | 1367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 7% | 1094 г |
| Йод, I | 18.34 мкг | 150 мкг | 12.2% | 9.4% | 818 г |
| Кобальт, Co | 6.829 мкг | 10 мкг | 68.3% | 52.6% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9050 г |
| Медь, Cu | 60.08 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.6% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 6.956 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.6% | 1006 г |
| Олово, Sn | 8.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.681 мкг | 55 мкг | 37.6% | 28.9% | 266 г |
| Стронций, Sr | 10.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8433 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.9551 мг | 12 мг | 8% | 6.2% | 1256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.51 г | min 16.8 г | 20.9% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет домашний на 4 яйца составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».