Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для "Поча" мясная п\ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для "Поча" мясная п\ф

Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная 20 г
Тесто для "Поча" п\ф 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 3 г
Яичный желток куриный (Запекание) 5 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для "Поча" мясная п\ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.1 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 4.7% 555 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 8.7% 299 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 4.8% 546 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.6% 1000 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.3% 7865 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 2.7% 954 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 1% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 2.4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2% 1295 г
Витамин В4, холин 103.27 мг 500 мг 20.7% 5.4% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 3.9% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 2.8% 935 г
Витамин В9, фолаты 27.15 мкг 400 мкг 6.8% 1.8% 1473 г
Витамин В12, кобаламин 0.741 мкг 3 мкг 24.7% 6.4% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 1% 2521 г
Витамин D, кальциферол 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 8.8% 297 г
Витамин D3, холекальциферол 2.83 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.023 мг 15 мг 13.5% 3.5% 741 г
Витамин Н, биотин 6.179 мкг 50 мкг 12.4% 3.2% 809 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 11.4% 228 г
Витамин РР, НЭ 3.5139 мг 20 мг 17.6% 4.6% 569 г
Ниацин 0.982 мг ~
Бетаин 2.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.04 мг 2500 мг 8.3% 2.2% 1202 г
Кальций, Ca 84.1 мг 1000 мг 8.4% 2.2% 1189 г
Кремний, Si 6.709 мг 30 мг 22.4% 5.8% 447 г
Магний, Mg 30.58 мг 400 мг 7.6% 2% 1308 г
Натрий, Na 1135.79 мг 1300 мг 87.4% 22.8% 114 г
Сера, S 122.66 мг 1000 мг 12.3% 3.2% 815 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 5.3% 488 г
Хлор, Cl 1465.32 мг 2300 мг 63.7% 16.6% 157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 554.2 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 47.97 мкг ~
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 3.3% 800 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3750 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 8.9% 293 г
Литий, Li 2.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.4229 мг 2 мг 21.1% 5.5% 473 г
Медь, Cu 132.32 мкг 1000 мкг 13.2% 3.4% 756 г
Молибден, Mo 11.023 мкг 70 мкг 15.7% 4.1% 635 г
Никель, Ni 5.442 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 13.06 мкг 55 мкг 23.7% 6.2% 421 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16646 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2242 г
Цинк, Zn 2.1827 мг 12 мг 18.2% 4.7% 550 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.488 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.647 г min 16.8 г 33.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.851 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.999 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.399 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.606 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.573 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.376 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.355 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.355 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Начинка для "Поча" мясная п\ф составляет 384,1 кКал.

  • Порция = 95 гр (364.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок