| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 130 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Картофель | 145 г |
| йогурт натуральный левиталь 2,5% | 50 г |
| сыр легкий брест-литовск | 85 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.2% | 589 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.4% | 3180 г |
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.6% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 31.15 мг | 500 мг | 6.2% | 4.8% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 12% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.722 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 13.1% | 592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 11.1% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6199 мг | 20 мг | 13.1% | 10.2% | 763 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.63 мг | 2500 мг | 14.2% | 11% | 705 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5999 г |
| Кремний, Si | 17.062 мг | 30 мг | 56.9% | 44.1% | 176 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Натрий, Na | 18.09 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7186 г |
| Сера, S | 84.25 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.5% | 1187 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 9% | 866 г |
| Хлор, Cl | 33.47 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1548 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.608 мкг | 10 мкг | 36.1% | 28% | 277 г |
| Литий, Li | 29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1616 г |
| Медь, Cu | 106.51 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.3% | 939 г |
| Молибден, Mo | 3.835 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Никель, Ni | 4.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.916 мкг | 55 мкг | 14.4% | 11.2% | 695 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21587 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.7% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.4477 мг | 12 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».