Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с фаршем

Фарш Домашний 300 г
Кабачок (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.5% 567 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.5% 397 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 3.8% 1424 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.8% 786 г
Витамин В4, холин 95.9 мг 500 мг 19.2% 10.3% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 7.3% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 7.4% 725 г
Витамин В9, фолаты 5.843 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6846 г
Витамин В12, кобаламин 1.043 мкг 3 мкг 34.8% 18.7% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.3% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 3.3% 1608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.1% 4950 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.131 мкг 50 мкг 10.3% 5.5% 974 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.8481 мг 20 мг 19.2% 10.3% 520 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 3.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.77 мг 2500 мг 10.3% 5.5% 974 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3957 г
Кремний, Si 8.472 мг 30 мг 28.2% 15.1% 354 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2592 г
Натрий, Na 69.67 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1866 г
Сера, S 144.04 мг 1000 мг 14.4% 7.7% 694 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 9.7% 554 г
Хлор, Cl 40.34 мг 2300 мг 1.8% 1% 5702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 5.1% 1057 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3394 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 15.5% 346 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4454 г
Медь, Cu 65.58 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1525 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3062 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 18.215 мкг 55 мкг 33.1% 17.8% 302 г
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25856 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3876 г
Цинк, Zn 2.3888 мг 12 мг 19.9% 10.7% 502 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.067 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.222 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.943 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.738 г min 16.8 г 22.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.407 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.215 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.211 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.211 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с фаршем составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».