Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Утка филе запеченное 0 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 151 г
Яйцо куриное 94 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 135 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 0 г
Филе в молоке 152 г
Сыр Диетический 35% 38 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.2% 667 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.2% 1177 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 6% 1024 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.4% 952 г
Витамин В4, холин 84.38 мг 500 мг 16.9% 10.4% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 8.8% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.9% 885 г
Витамин В9, фолаты 12.958 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3087 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2249 г
Витамин Н, биотин 5.531 мкг 50 мкг 11.1% 6.8% 904 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.874 мг 20 мг 19.4% 11.9% 516 г
Ниацин 2.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.4 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1260 г
Кальций, Ca 145.21 мг 1000 мг 14.5% 8.9% 689 г
Кремний, Si 0.683 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4392 г
Магний, Mg 40.93 мг 400 мг 10.2% 6.3% 977 г
Натрий, Na 266.23 мг 1300 мг 20.5% 12.6% 488 г
Сера, S 123.17 мг 1000 мг 12.3% 7.5% 812 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 14.4% 426 г
Хлор, Cl 443.26 мг 2300 мг 19.3% 11.8% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 19.07 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 5.1% 1188 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1856 г
Кобальт, Co 4.514 мкг 10 мкг 45.1% 27.6% 222 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.2924 мг 2 мг 14.6% 8.9% 684 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 5% 1216 г
Молибден, Mo 8.934 мкг 70 мкг 12.8% 7.8% 784 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 12.092 мкг 55 мкг 22% 13.5% 455 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Фтор, F 46.82 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8543 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 9.3% 661 г
Цинк, Zn 1.1002 мг 12 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».