Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с перцем

Яйцо куриное (Жарка) 263 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 77 г
Фетакса Идеально для Салата [Hochland] 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.6% 661 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.2% 483 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 13.5% 471 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 10.9% 584 г
Витамин В4, холин 158.56 мг 500 мг 31.7% 20.1% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 11.1% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 5.399 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7409 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 7.3% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 15.96 мг 90 мг 17.7% 11.2% 564 г
Витамин D, кальциферол 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 8.8% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3006 г
Витамин Н, биотин 13.348 мкг 50 мкг 26.7% 17% 375 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4776 мг 20 мг 12.4% 7.9% 807 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.74 мг 2500 мг 4.7% 3% 2123 г
Кальций, Ca 37.58 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2661 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4440 г
Натрий, Na 88.86 мг 1300 мг 6.8% 4.3% 1463 г
Сера, S 117.88 мг 1000 мг 11.8% 7.5% 848 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 10.3% 618 г
Хлор, Cl 103.09 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 6.1% 1041 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 5% 1282 г
Кобальт, Co 7.072 мкг 10 мкг 70.7% 44.9% 141 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5780 г
Медь, Cu 71.48 мкг 1000 мкг 7.1% 4.5% 1399 г
Молибден, Mo 3.965 мкг 70 мкг 5.7% 3.6% 1765 г
Селен, Se 19.071 мкг 55 мкг 34.7% 22% 288 г
Фтор, F 37.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10805 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1553 г
Цинк, Zn 0.8067 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 357.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.12 г min 16.8 г 18.6% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет с перцем составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».