| Капуста белокочанная (Запекание) | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 90 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 600 г |
| Морковь (Запекание) | 15 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.5% | 628 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.8% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 14.9% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 11.9% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 48.63 мг | 500 мг | 9.7% | 9.5% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 7.5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 20.1% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.909 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 10.4% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 17% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 29.8% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6854 мг | 20 мг | 23.4% | 22.9% | 427 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.08 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.9% | 757 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 2989 г |
| Кремний, Si | 20.871 мг | 30 мг | 69.6% | 68% | 144 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 5.7% | 1730 г |
| Натрий, Na | 39.03 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3331 г |
| Сера, S | 131.25 мг | 1000 мг | 13.1% | 12.8% | 762 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 15% | 648 г |
| Хлор, Cl | 24.8 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2004 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 26.2% | 373 г |
| Литий, Li | 0.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 6.9% | 1402 г |
| Медь, Cu | 92.78 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.1% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 4.533 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.3% | 1544 г |
| Никель, Ni | 4.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.664 мкг | 55 мкг | 33.9% | 33.1% | 295 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.3469 мг | 12 мг | 11.2% | 10.9% | 891 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».