| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 800 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1207 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 162 г |
| Морковь (Тушение) | 114 г |
| Укроп (Тушение) | 84 г |
| Кетчуп | 154 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 13.3% | 809 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.3% | 1474 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 17.1% | 624 г |
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 18.5% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 41.13 мг | 500 мг | 8.2% | 8.8% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 13.8% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 20.9% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.292 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 16.8% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 8.9% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 40.4% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.869 мг | 20 мг | 29.3% | 31.3% | 341 г |
| Ниацин | 3.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.73 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.9% | 826 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2243 г |
| Кремний, Si | 31.174 мг | 30 мг | 103.9% | 111.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 6.5% | 1636 г |
| Натрий, Na | 37.88 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.1% | 3432 г |
| Сера, S | 118.44 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.6% | 844 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 13.7% | 783 г |
| Хлор, Cl | 60.37 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 6.3% | 1692 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 5.547 мкг | 10 мкг | 55.5% | 59.4% | 180 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 9.2% | 1160 г |
| Медь, Cu | 92.63 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.9% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 11.229 мкг | 70 мкг | 16% | 17.1% | 623 г |
| Никель, Ni | 9.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.648 мкг | 55 мкг | 17.5% | 18.7% | 570 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6259 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 26.6% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.8441 мг | 12 мг | 7% | 7.5% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».