| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 180 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.1% | 724 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.4 мкг | 900 мкг | 33.2% | 31.4% | 302 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.639 мг | 5 мг | 32.8% | 31.1% | 305 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 37.41 мг | 500 мг | 7.5% | 7.1% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 7.1% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 17% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.76 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.5% | 2710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 23.1% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 19.1% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5197 мг | 20 мг | 17.6% | 16.7% | 568 г |
| Ниацин | 2.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.55 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.7% | 805 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3535 г |
| Кремний, Si | 26.133 мг | 30 мг | 87.1% | 82.5% | 115 г |
| Магний, Mg | 36.32 мг | 400 мг | 9.1% | 8.6% | 1101 г |
| Натрий, Na | 42.41 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 3065 г |
| Сера, S | 111.72 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.6% | 895 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 12.5% | 755 г |
| Хлор, Cl | 37 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 5% | 1897 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.827 мкг | 10 мкг | 38.3% | 36.3% | 261 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1426 г |
| Медь, Cu | 85.25 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 8.227 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.2% | 851 г |
| Никель, Ni | 5.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.309 мкг | 55 мкг | 18.7% | 17.7% | 534 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9657 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.9832 мг | 12 мг | 8.2% | 7.8% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с капустой составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».