| Печень куриная | 457 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 7 г |
| Чеснок | 7 г |
| Морковь | 52 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Сливки 20% [Беллакт] | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.7% | 589 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7316 мкг | 900 мкг | 812.9% | 608.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 16.9% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 16% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.267 мг | 1.8 мг | 70.4% | 52.7% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 118.23 мг | 500 мг | 23.6% | 17.7% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.781 мг | 5 мг | 75.6% | 56.6% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 23.2% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.36 мкг | 400 мкг | 36.6% | 27.4% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.866 мкг | 3 мкг | 328.9% | 246.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.87 мг | 90 мг | 51% | 38.2% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 6.2% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2527 мг | 20 мг | 41.3% | 30.9% | 242 г |
| Ниацин | 6.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.72 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.6% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6464 г |
| Кремний, Si | 4.685 мг | 30 мг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2081 г |
| Натрий, Na | 55.65 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2336 г |
| Сера, S | 128.25 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.6% | 780 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 16% | 469 г |
| Хлор, Cl | 8.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.614 мг | 18 мг | 59% | 44.2% | 170 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 9.83 мкг | 10 мкг | 98.3% | 73.6% | 102 г |
| Литий, Li | 10.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 9.5% | 789 г |
| Медь, Cu | 255.11 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 19.1% | 392 г |
| Молибден, Mo | 36.843 мкг | 70 мкг | 52.6% | 39.4% | 190 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.723 мкг | 55 мкг | 59.5% | 44.6% | 168 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61256 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.2% | 736 г |
| Цинк, Zn | 4.0777 мг | 12 мг | 34% | 25.5% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».