| Картофель отварной по 1-206 | 87 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 35 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 58 г |
| Яйцо куриное | 8 г |
| Печень куриная (Варка) | 19 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 15 г |
| Морковь (Запекание) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.5% | 874 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 849.2 мкг | 900 мкг | 94.4% | 70.7% | 106 г |
| Ретинол | 0.704 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 13.2% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 48.59 мг | 500 мг | 9.7% | 7.3% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 12.9% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.74 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.181 мкг | 3 мкг | 72.7% | 54.5% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 6.8% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 4.6% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 2.268 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2367 мг | 20 мг | 16.2% | 12.1% | 618 г |
| Ниацин | 2.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.75 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.9% | 756 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Кремний, Si | 2.114 мг | 30 мг | 7% | 5.2% | 1419 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1792 г |
| Натрий, Na | 67.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.9% | 1936 г |
| Сера, S | 102.2 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.6% | 978 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 10.2% | 733 г |
| Хлор, Cl | 39.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.429 мг | 18 мг | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.673 мкг | 10 мкг | 36.7% | 27.5% | 272 г |
| Литий, Li | 0.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 4% | 1873 г |
| Медь, Cu | 165.41 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 12.4% | 605 г |
| Молибден, Mo | 5.823 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.2% | 1202 г |
| Никель, Ni | 1.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.95 мкг | 55 мкг | 10.8% | 8.1% | 924 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19822 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.6379 мг | 12 мг | 13.6% | 10.2% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.589 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясом и печенью составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».