| Фасоль, зерно | 1000 г |
| Вода | 2500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 1000 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.7% | 1900 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.5% | 1436 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.9% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.5% | 741 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.1 мкг | 900 мкг | 21.1% | 22.7% | 473 г |
| бета Каротин | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 24.5% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.18 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 10.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.298 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.2% | 2073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.77 мг | 15 мг | 11.8% | 12.7% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3684 мг | 20 мг | 6.8% | 7.3% | 1462 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.51 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2875 г |
| Кремний, Si | 16.14 мг | 30 мг | 53.8% | 57.8% | 186 г |
| Магний, Mg | 26.58 мг | 400 мг | 6.6% | 7.1% | 1505 г |
| Натрий, Na | 12.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10621 г |
| Сера, S | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2767 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 13.4% | 798 г |
| Хлор, Cl | 22.98 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 7.5% | 1434 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 4.772 мкг | 10 мкг | 47.7% | 51.2% | 210 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2805 мг | 2 мг | 14% | 15% | 713 г |
| Медь, Cu | 129.21 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.9% | 774 г |
| Молибден, Mo | 8.14 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.5% | 860 г |
| Никель, Ni | 32.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.447 мкг | 55 мкг | 8.1% | 8.7% | 1237 г |
| Титан, Ti | 26.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6919 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.6728 мг | 12 мг | 5.6% | 6% | 1784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.098 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из фасоли на зиму составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».