| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 16.2% | 927 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 34.6% | 433 г |
| бета Каротин | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 37.3% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 31.8 мг | 500 мг | 6.4% | 9.6% | 1572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 16.6% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 27.7% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.173 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.9% | 3037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.33 мг | 90 мг | 27% | 40.5% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 30% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0779 мг | 20 мг | 15.4% | 23.1% | 650 г |
| Ниацин | 3.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.71 мг | 2500 мг | 14% | 21% | 715 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4095 г |
| Кремний, Si | 27.788 мг | 30 мг | 92.6% | 138.8% | 108 г |
| Магний, Mg | 40.77 мг | 400 мг | 10.2% | 15.3% | 981 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5200 г |
| Сера, S | 90.52 мг | 1000 мг | 9.1% | 13.6% | 1105 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 15.6% | 965 г |
| Хлор, Cl | 61.42 мг | 2300 мг | 2.7% | 4% | 3745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 8.2% | 1831 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.6% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 6.058 мкг | 10 мкг | 60.6% | 90.9% | 165 г |
| Литий, Li | 15.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 10.2% | 1465 г |
| Медь, Cu | 105.19 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 15.7% | 951 г |
| Молибден, Mo | 10.673 мкг | 70 мкг | 15.2% | 22.8% | 656 г |
| Никель, Ni | 6.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.977 мкг | 55 мкг | 12.7% | 19% | 788 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7350 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 33.1% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.7221 мг | 12 мг | 6% | 9% | 1662 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».