Мой здоровый рацион

Рецепт Масло чесночное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло чесночное

Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 116 г
Чеснок, зелень 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло чесночное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 473.7 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 355 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.7% 3167 г
Жиры 50.9 г 56 г 90.9% 19.2% 110 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.4% 5557 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1012.3 мкг 900 мкг 112.5% 23.7% 89 г
Ретинол 0.285 мг ~
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 3.8% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1782 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 0.7% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 4.2% 504 г
Витамин В9, фолаты 13.552 мкг 400 мкг 3.4% 0.7% 2952 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 0.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 2% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 1% 2027 г
Витамин К, филлохинон 67.3 мкг 120 мкг 56.1% 11.8% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.4883 мг 20 мг 2.4% 0.5% 4096 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.47 мг 2500 мг 3.7% 0.8% 2675 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 0.7% 2909 г
Кремний, Si 3.748 мг 30 мг 12.5% 2.6% 800 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4440 г
Натрий, Na 307.73 мг 1300 мг 23.7% 5% 422 г
Сера, S 48.94 мг 1000 мг 4.9% 1% 2043 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 1.3% 1594 г
Хлор, Cl 40.83 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 8.71 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 0.7% 3130 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3589 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 6.1% 343 г
Литий, Li 2.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.5161 мг 2 мг 25.8% 5.4% 388 г
Медь, Cu 167.47 мкг 1000 мкг 16.7% 3.5% 597 г
Молибден, Mo 21.453 мкг 70 мкг 30.6% 6.5% 326 г
Никель, Ni 4.181 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 6.219 мкг 55 мкг 11.3% 2.4% 884 г
Стронций, Sr 17.59 мкг ~
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36799 г
Хром, Cr 14.97 мкг 50 мкг 29.9% 6.3% 334 г
Цинк, Zn 0.6907 мг 12 мг 5.8% 1.2% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 32.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.699 г min 16.8 г 93.4% 19.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 2.8%

Энергетическая ценность Масло чесночное составляет 473,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».