| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Сахар, коричневый | 50 г |
| Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] | 5 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Манка Рисовая [Эндакси] | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый протеиновый изолят | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.4% | 618 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 7.2% | 544 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 5.5% | 716 г |
| Углеводы (общие) | 24.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.967 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2% | 1908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 3.9% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6649 мг | 20 мг | 3.3% | 1.3% | 3008 г |
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.27 мг | 2500 мг | 5.1% | 2% | 1964 г |
| Кальций, Ca | 250.43 мг | 1000 мг | 25% | 9.8% | 399 г |
| Магний, Mg | 40.47 мг | 400 мг | 10.1% | 4% | 988 г |
| Натрий, Na | 39.5 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3291 г |
| Сера, S | 118.14 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.6% | 846 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 9.2% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.458 мг | 18 мг | 13.7% | 5.4% | 732 г |
| Марганец, Mn | 0.8418 мг | 2 мг | 42.1% | 16.6% | 238 г |
| Медь, Cu | 288.47 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 11.3% | 347 г |
| Селен, Se | 12.433 мкг | 55 мкг | 22.6% | 8.9% | 442 г |
| Цинк, Zn | 1.2993 мг | 12 мг | 10.8% | 4.3% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 15.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | min 16.8 г | 13.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из тофу составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».