| Лук репчатый (Тушение) | 460 г |
| Масло-оливково-подсолнечное | 51 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 107 г |
| Печень куриная (Тушение) | 831 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель (Тушение) | 900 г |
| Вода | 746 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.1% | 1086 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3031 мкг | 900 мкг | 336.8% | 368.1% | 30 г |
| Ретинол | 3.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 12.5% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.65 мг | 1.8 мг | 36.1% | 39.5% | 277 г |
| Витамин В4, холин | 62.31 мг | 500 мг | 12.5% | 13.7% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 42.8% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 19% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.358 мкг | 400 мкг | 13.1% | 14.3% | 764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.841 мкг | 3 мкг | 161.4% | 176.4% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 15.6% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 5.5% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.623 мг | 20 мг | 23.1% | 25.2% | 433 г |
| Ниацин | 3.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.26 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7037 г |
| Кремний, Si | 16.082 мг | 30 мг | 53.6% | 58.6% | 187 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2254 г |
| Натрий, Na | 28.38 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4581 г |
| Сера, S | 82.39 мг | 1000 мг | 8.2% | 9% | 1214 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 14.3% | 762 г |
| Хлор, Cl | 28.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.682 мг | 18 мг | 31.6% | 34.5% | 317 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 7.374 мкг | 10 мкг | 73.7% | 80.5% | 136 г |
| Литий, Li | 23.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 10.5% | 1044 г |
| Медь, Cu | 187.72 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 20.5% | 533 г |
| Молибден, Mo | 20.513 мкг | 70 мкг | 29.3% | 32% | 341 г |
| Никель, Ni | 1.999 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 227.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.432 мкг | 55 мкг | 22.6% | 24.7% | 442 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9418 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 13.6% | 804 г |
| Цинк, Zn | 2.2864 мг | 12 мг | 19.1% | 20.9% | 525 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с печенью составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».