| Картофель (Варка без слива) | 748 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 490 г |
| Морковь (Пассерование) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 175 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 225 г |
| Универсальная Приправа с Овощами [Vegeta] | 35.87 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 13.8 г |
| Вода | 3100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 53.5 г |
| Укроп, сушеный | 4.11 г |
| Петрушка сушеная | 4.19 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3.12 г |
| Куркума, молотая | 0.62 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.9% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.6% | 1667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.3 мкг | 900 мкг | 14.8% | 43.4% | 675 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.436 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 45.2% | 650 г |
| бета Криптоксантин | 4.328 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 5.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 13.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.823 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.5% | 8294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 30.8% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 9202 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 29.3% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5576 мг | 20 мг | 2.8% | 8.2% | 3587 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.49 мг | 2500 мг | 7.2% | 21.1% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.6% | 5208 г |
| Кремний, Si | 11.809 мг | 30 мг | 39.4% | 115.5% | 254 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 8.8% | 3306 г |
| Натрий, Na | 142.56 мг | 1300 мг | 11% | 32.3% | 912 г |
| Сера, S | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 5838 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 9.1% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 207.53 мг | 2300 мг | 9% | 26.4% | 1108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 8.2% | 3636 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.045 мкг | 10 мкг | 20.5% | 60.1% | 489 г |
| Литий, Li | 12.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 14.4% | 2051 г |
| Медь, Cu | 59.2 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 17.3% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 5.125 мкг | 70 мкг | 7.3% | 21.4% | 1366 г |
| Никель, Ni | 2.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.9% | 5070 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12.6% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2411 мг | 12 мг | 2% | 5.9% | 4977 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи свежие с зелёным горошком 20.06.21 составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».