| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Свинина, окорок в целом, запечённый | 1000 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.5% | 543 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.9% | 589 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3912 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.8 мкг | 900 мкг | 19.5% | 9% | 512 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 9.7% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 9.1% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 49.14 мг | 500 мг | 9.8% | 4.5% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3.4% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.6% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.727 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2967 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.337 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8492 мг | 20 мг | 14.2% | 6.6% | 702 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.42 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.1% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4826 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14634 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1612 г |
| Натрий, Na | 131.34 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Сера, S | 137.06 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.4% | 730 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 11.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 1.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 178295 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1796 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 4.8% | 972 г |
| Медь, Cu | 116.74 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.4% | 857 г |
| Молибден, Mo | 3.488 мкг | 70 мкг | 5% | 2.3% | 2007 г |
| Никель, Ni | 5.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.873 мкг | 55 мкг | 50.7% | 23.5% | 197 г |
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10741 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.53 мг | 12 мг | 12.8% | 5.9% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.867 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.967 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.751 г | min 16.8 г | 22.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка в горшочке составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».