| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 879 г |
| Кабачок | 265 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11.8% | 396 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.7% | 400 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.5% | 1863 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 78.05 мг | 500 мг | 15.6% | 7.3% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 6.1% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 8.8% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.774 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.054 мкг | 3 мкг | 68.5% | 32% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0552 мг | 20 мг | 25.3% | 11.8% | 396 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.13 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.9% | 679 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5365 г |
| Кремний, Si | 8.281 мг | 30 мг | 27.6% | 12.9% | 362 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1860 г |
| Натрий, Na | 69.11 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Сера, S | 193.66 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.1% | 516 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 10.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 9.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.318 мг | 18 мг | 12.9% | 6% | 777 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 4.2% | 1115 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Медь, Cu | 83.66 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.9% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 1.074 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6518 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.077 мкг | 55 мкг | 31% | 14.5% | 322 г |
| Фтор, F | 4.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 89286 г | |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 4.5249 мг | 12 мг | 37.7% | 17.6% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.337 г | min 16.8 г | 31.8% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.494 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.494 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты с кабачком составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».