Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с гречкой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с гречкой и курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с гречкой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 14.7% 472 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.7% 1840 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.1% 625 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.7% 1883 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Лютеин + Зеаксантин 73.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.5% 914 г
Витамин В4, холин 50.14 мг 500 мг 10% 6.9% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 14.7% 472 г
Витамин В9, фолаты 9.54 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4193 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 9.4% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 23.57 мг 90 мг 26.2% 18.1% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4167 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 1.377 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3631 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 28.5% 243 г
Витамин РР, НЭ 5.2025 мг 20 мг 26% 18% 384 г
Ниацин 1.017 мг ~
Бетаин 7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.82 мг 2500 мг 17.4% 12% 574 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2415 г
Кремний, Si 45.492 мг 30 мг 151.6% 104.9% 66 г
Магний, Mg 52.8 мг 400 мг 13.2% 9.1% 758 г
Натрий, Na 74.19 мг 1300 мг 5.7% 3.9% 1752 г
Сера, S 169.73 мг 1000 мг 17% 11.8% 589 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 16.5% 420 г
Хлор, Cl 38.04 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 6046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.6 мкг ~
Бор, B 193.4 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 7.5% 924 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9740 г
Кобальт, Co 3.491 мкг 10 мкг 34.9% 24.2% 286 г
Литий, Li 11.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.3615 мг 2 мг 18.1% 12.5% 553 г
Медь, Cu 200.71 мкг 1000 мкг 20.1% 13.9% 498 г
Молибден, Mo 11.831 мкг 70 мкг 16.9% 11.7% 592 г
Никель, Ni 12.523 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 16.222 мкг 55 мкг 29.5% 20.4% 339 г
Стронций, Sr 40.13 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28715 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 6.6% 1044 г
Цинк, Zn 1.6913 мг 12 мг 14.1% 9.8% 710 г
Цирконий, Zr 5.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 1.134 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.359 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.555 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 2.647 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.491 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с гречкой и курицей составляет 144,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (433.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок