| Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.9 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.2% | 864 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 6.6% | 418 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 6.5% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.6% | 1053 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6909 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 3.8% | 732 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 69.87 мг | 500 мг | 14% | 3.9% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 2.3% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.542 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1% | 2751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.4% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 1.4% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 1.9% | 1445 г |
| Витамин Н, биотин | 4.623 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.5% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3368 мг | 20 мг | 11.7% | 3.2% | 856 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.3 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.3% | 2150 г |
| Кальций, Ca | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2325 г |
| Кремний, Si | 2.15 мг | 30 мг | 7.2% | 2% | 1395 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 3060 г |
| Натрий, Na | 96.76 мг | 1300 мг | 7.4% | 2% | 1344 г |
| Сера, S | 69.7 мг | 1000 мг | 7% | 1.9% | 1435 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 3.3% | 846 г |
| Хлор, Cl | 154.5 мг | 2300 мг | 6.7% | 1.9% | 1489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 574.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 1.7% | 1633 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.54 мкг | 10 мкг | 25.4% | 7% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.3126 мг | 2 мг | 15.6% | 4.3% | 640 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 1.9% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 8.785 мкг | 70 мкг | 12.6% | 3.5% | 797 г |
| Никель, Ni | 1.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.913 мкг | 55 мкг | 14.4% | 4% | 695 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16414 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.6359 мг | 12 мг | 5.3% | 1.5% | 1887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.491 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.324 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.251 г | min 16.8 г | 25.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки сдобные составляет 361,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».