Мой здоровый рацион

Рецепт Куровощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куровощи

Куриная грудка (филе) (Тушение) 720 г
Подсолнечное масло 40 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Укроп, сушеный 1 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 100 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 160 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 90 г
Горох стручковый, замороженный, вареный, без соли 100 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 100 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 15 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Курица с овощами в бульоне. Заправка для любого гарнира. Быстро, недорого, разнообразно, полезно и вкусно. Подходит всем и для любых целей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куровощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.6% 844 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.2% 1514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.2 мкг 900 мкг 21.9% 27.1% 456 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 7.169 мкг ~
бета Каротин 1.256 мг 5 мг 25.1% 31.1% 398 г
бета Криптоксантин 8.585 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин В4, холин 37.2 мг 500 мг 7.4% 9.2% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 15.1% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 18.3% 676 г
Витамин В9, фолаты 14.178 мкг 400 мкг 3.5% 4.3% 2821 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 9.2% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.482 мг 15 мг 9.9% 12.3% 1012 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 10.6% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.9028 мг 20 мг 14.5% 17.9% 689 г
Ниацин 3.785 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.49 мг 2500 мг 7.1% 8.8% 1401 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 2.5% 4973 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 6.3% 1957 г
Магний, Mg 39.98 мг 400 мг 10% 12.4% 1001 г
Натрий, Na 208.99 мг 1300 мг 16.1% 19.9% 622 г
Сера, S 86.25 мг 1000 мг 8.6% 10.6% 1159 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 12.1% 1026 г
Хлор, Cl 309.1 мг 2300 мг 13.4% 16.6% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 6.07 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 5.8% 2108 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8824 г
Кобальт, Co 3.424 мкг 10 мкг 34.2% 42.3% 292 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 5.1% 2430 г
Медь, Cu 54.79 мкг 1000 мкг 5.5% 6.8% 1825 г
Молибден, Mo 5.675 мкг 70 мкг 8.1% 10% 1233 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.162 мкг 55 мкг 11.2% 13.9% 893 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 69.19 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5781 г
Хром, Cr 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 21.8% 568 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 6.3% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.796 г от 11.2 до 20.6 г 16% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куровощи составляет 80,8 кКал.

  • Порция = 245 гр (198 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов