| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 88 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 117 г |
| Укроп (Жарка) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.9% | 623 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.1% | 1772 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.5% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 81.56 мг | 500 мг | 16.3% | 9% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 7.4% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 7.3% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.54 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 13.7% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.567 мг | 15 мг | 17.1% | 9.5% | 584 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.005 мкг | 50 мкг | 8% | 4.4% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6242 мг | 20 мг | 18.1% | 10% | 552 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3617 г |
| Кремний, Si | 9.145 мг | 30 мг | 30.5% | 16.9% | 328 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2001 г |
| Натрий, Na | 321.16 мг | 1300 мг | 24.7% | 13.7% | 405 г |
| Сера, S | 137.51 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.6% | 727 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 9.9% | 561 г |
| Хлор, Cl | 445.04 мг | 2300 мг | 19.3% | 10.7% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 4.5% | 1225 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.841 мкг | 10 мкг | 28.4% | 15.7% | 352 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1276 г |
| Медь, Cu | 95.72 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 3.045 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.734 мкг | 55 мкг | 23.2% | 12.9% | 432 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7761 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.9956 мг | 12 мг | 16.6% | 9.2% | 601 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.489 г | min 16.8 г | 20.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.642 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые• составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».