Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша и кабачков

Лук репчатый 60 г
Фарш Домашний Премиум [Лента] 780 г
Кабачок 380 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.8% 655 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.7% 505 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.726 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8464 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 3.6% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.2387 мг 20 мг 1.2% 0.8% 8379 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.4 мг 2500 мг 3.3% 2.1% 3071 г
Кальций, Ca 6.1 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Кремний, Si 9.435 мг 30 мг 31.5% 20.2% 318 г
Магний, Mg 3.44 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Натрий, Na 0.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 160494 г
Сера, S 3.15 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Фосфор, P 6.5 мг 800 мг 0.8% 0.5% 12308 г
Хлор, Cl 1.21 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 190083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11180 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.7% 1727 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4338 г
Медь, Cu 18.21 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5491 г
Молибден, Mo 0.797 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8783 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 64706 г
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140351 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 0.1177 мг 12 мг 1% 0.6% 10195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша и кабачков составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».