Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные

Треска (Жарка котлеты) 800 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 200 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.3% 571 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.4% 1955 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.6% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2903 г
Витамин В4, холин 10.14 мг 500 мг 2% 1.7% 4931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 15.732 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2543 г
Витамин В12, кобаламин 1.225 мкг 3 мкг 40.8% 35.6% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.474 мг 15 мг 9.8% 8.5% 1018 г
Витамин Н, биотин 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 14.3% 611 г
Витамин РР, НЭ 5.11 мг 20 мг 25.6% 22.3% 391 г
Макроэлементы
Калий, K 305.86 мг 2500 мг 12.2% 10.6% 817 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3426 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 1.2% 7126 г
Магний, Mg 30.65 мг 400 мг 7.7% 6.7% 1305 г
Натрий, Na 232.32 мг 1300 мг 17.9% 15.6% 560 г
Сера, S 177.17 мг 1000 мг 17.7% 15.4% 564 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 19.3% 452 г
Хлор, Cl 438.92 мг 2300 мг 19.1% 16.7% 524 г
Микроэлементы
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 4.4% 1982 г
Йод, I 104.54 мкг 150 мкг 69.7% 60.8% 143 г
Кобальт, Co 24.349 мкг 10 мкг 243.5% 212.3% 41 г
Марганец, Mn 0.2667 мг 2 мг 13.3% 11.6% 750 г
Медь, Cu 159.63 мкг 1000 мкг 16% 13.9% 626 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 7.4% 1170 г
Селен, Se 1.148 мкг 55 мкг 2.1% 1.8% 4791 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45924 г
Хром, Cr 42.91 мкг 50 мкг 85.8% 74.8% 117 г
Цинк, Zn 1.0869 мг 12 мг 9.1% 7.9% 1104 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов