| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.8% | 1551 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15.4% | 691 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.4% | 690 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2758 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.4% | 1969 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.486 мг | 1.8 мг | 27% | 28.7% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 25.14 мг | 500 мг | 5% | 5.3% | 1989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.22 мг | 5 мг | 44.4% | 47.2% | 225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.063 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 5.3% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 17.813 мкг | 50 мкг | 35.6% | 37.9% | 281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5977 мг | 20 мг | 28% | 29.8% | 357 г |
| Ниацин | 4.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.8 мг | 2500 мг | 20% | 21.3% | 500 г |
| Кальций, Ca | 6.09 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16420 г |
| Кремний, Si | 1.758 мг | 30 мг | 5.9% | 6.3% | 1706 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2835 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18336 г |
| Сера, S | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3495 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 14.7% | 723 г |
| Хлор, Cl | 23.44 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 1.8% | 5980 г |
| Йод, I | 21.09 мкг | 150 мкг | 14.1% | 15% | 711 г |
| Кобальт, Co | 14.063 мкг | 10 мкг | 140.6% | 149.6% | 71 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2392 г |
| Медь, Cu | 504.49 мкг | 1000 мкг | 50.4% | 53.6% | 198 г |
| Молибден, Mo | 1.758 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.566 мкг | 55 мкг | 55.6% | 59.1% | 180 г |
| Стронций, Sr | 9.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 16.2% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.2968 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 4043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.308 г | min 16.8 г | 13.7% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны 2 составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».