| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Вода | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Барбарис (Тушение) | 10 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.5% | 792 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.8% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 28.5 мг | 500 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 9.9% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 11.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.236 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0735 мг | 20 мг | 15.4% | 14.1% | 651 г |
| Ниацин | 3.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.45 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.3% | 1719 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7599 г |
| Кремний, Si | 22.1 мг | 30 мг | 73.7% | 67.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 39.46 мг | 400 мг | 9.9% | 9% | 1014 г |
| Натрий, Na | 134.27 мг | 1300 мг | 10.3% | 9.4% | 968 г |
| Сера, S | 95.21 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.7% | 1050 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 10.3% | 886 г |
| Хлор, Cl | 205.07 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.1% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 6.8% | 1331 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 3.731 мкг | 10 мкг | 37.3% | 34% | 268 г |
| Литий, Li | 1.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4675 мг | 2 мг | 23.4% | 21.4% | 428 г |
| Медь, Cu | 104.29 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.5% | 959 г |
| Молибден, Mo | 4.865 мкг | 70 мкг | 7% | 6.4% | 1439 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.982 мкг | 55 мкг | 16.3% | 14.9% | 612 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.23 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4072 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 13.8% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.8851 мг | 12 мг | 7.4% | 6.8% | 1356 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».