Мой здоровый рацион

Рецепт Мои котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои котлеты из тунца

Тунец 1350 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 350 г
Лук репчатый 180 г
Яйцо куриное 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 15.6% 434 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.2% 1302 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3% 2258 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 9.2% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7% 968 г
Витамин В4, холин 67.16 мг 500 мг 13.4% 9.1% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 11.1% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 18.1% 377 г
Витамин В9, фолаты 9.715 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4117 г
Витамин В12, кобаламин 5.898 мкг 3 мкг 196.6% 133.5% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 3.682 мкг 10 мкг 36.8% 25% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3240 г
Витамин Н, биотин 1.847 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2707 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.32 мг 20 мг 51.6% 35% 194 г
Ниацин 6.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.2 мг 2500 мг 10.7% 7.3% 936 г
Кальций, Ca 37.79 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3736 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 4.1% 1675 г
Натрий, Na 216.2 мг 1300 мг 16.6% 11.3% 601 г
Сера, S 146.86 мг 1000 мг 14.7% 10% 681 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 17.7% 385 г
Хлор, Cl 369.31 мг 2300 мг 16.1% 10.9% 623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 4.1% 1676 г
Йод, I 33.19 мкг 150 мкг 22.1% 15% 452 г
Кобальт, Co 26.415 мкг 10 мкг 264.2% 179.4% 38 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.2483 мг 2 мг 12.4% 8.4% 805 г
Медь, Cu 99.25 мкг 1000 мкг 9.9% 6.7% 1008 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 5.8% 1179 г
Никель, Ni 4.207 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 24.924 мкг 55 мкг 45.3% 30.8% 221 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 69.39 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5765 г
Хром, Cr 57.3 мкг 50 мкг 114.6% 77.8% 87 г
Цинк, Zn 0.7336 мг 12 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.099 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~

Энергетическая ценность Мои котлеты из тунца составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».