Мой здоровый рацион

Рецепт Тещин язык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тещин язык

Кабачок (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тещин язык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.4% 1018 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.3% 3842 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2677 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 9.9% 1288 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 5.2% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2951 г
Витамин В4, холин 21.52 мг 500 мг 4.3% 5.5% 2323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.975 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6695 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 6.1% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 14.7% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.3% 9554 г
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3701 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.7532 мг 20 мг 3.8% 4.8% 2655 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.22 мг 2500 мг 8.8% 11.2% 1135 г
Кальций, Ca 49.32 мг 1000 мг 4.9% 6.2% 2028 г
Кремний, Si 12.117 мг 30 мг 40.4% 51.3% 248 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 2.5% 5083 г
Натрий, Na 21.36 мг 1300 мг 1.6% 2% 6086 г
Сера, S 17.1 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5848 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 7% 1831 г
Хлор, Cl 49.46 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3922 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3371 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 39.3% 323 г
Литий, Li 10.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 8.4% 1511 г
Медь, Cu 69.65 мкг 1000 мкг 7% 8.9% 1436 г
Молибден, Mo 6.538 мкг 70 мкг 9.3% 11.8% 1071 г
Никель, Ni 5.954 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 1.117 мкг 55 мкг 2% 2.5% 4924 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26350 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 12.6% 1006 г
Цинк, Zn 0.3175 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3780 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%

Энергетическая ценность Тещин язык составляет 78,8 кКал.

  • Порция = 70 гр (55.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».