Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яйцо куриное 3 Штука
Яблоко 2 Штука диаметр 6,5 см
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.8% 1462 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.8% 2333 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 9.4% 442 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 2% 2032 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2% 2022 г
Витамин В4, холин 56.63 мг 500 мг 11.3% 4.7% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.6% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.17 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4362 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.3% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 3.965 мкг 50 мкг 7.9% 3.3% 1261 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5319 мг 20 мг 7.7% 3.2% 1306 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.85 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1827 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5152 г
Кремний, Si 1.67 мг 30 мг 5.6% 2.3% 1796 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4469 г
Натрий, Na 30.62 мг 1300 мг 2.4% 1% 4246 г
Сера, S 49.67 мг 1000 мг 5% 2.1% 2013 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 3% 1370 г
Хлор, Cl 31.78 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.9 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 25.87 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 3.4% 1239 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3505 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 9.8% 421 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1144 г
Медь, Cu 72.58 мкг 1000 мкг 7.3% 3% 1378 г
Молибден, Mo 6.137 мкг 70 мкг 8.8% 3.7% 1141 г
Никель, Ni 5.462 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 6.795 мкг 55 мкг 12.4% 5.2% 809 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22989 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2075 г
Цинк, Zn 0.4181 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2870 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».