Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре с тыквой

Тыква (Варка со сливом) 300 г
Кабачок (Варка со сливом) 200 г
Брюква (Варка со сливом) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 0 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.6% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.4% 2154 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.1% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.8% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 26.2% 859 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 25.5% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.3% 3529 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 5.4% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 9.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 11.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.57 мкг 400 мкг 1.4% 3.2% 7181 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 4.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 7.7% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 3.8% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6897 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.689 мг 20 мг 3.4% 7.7% 2903 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.59 мг 2500 мг 7.3% 16.5% 1369 г
Кальций, Ca 34.18 мг 1000 мг 3.4% 7.7% 2926 г
Кремний, Si 11.936 мг 30 мг 39.8% 89.8% 251 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 6.8% 3381 г
Натрий, Na 8.98 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14477 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7593 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 9.3% 2432 г
Хлор, Cl 15.75 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 22.45 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 7.7% 2936 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10490 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 14.9% 1515 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 5.6% 4082 г
Медь, Cu 88.8 мкг 1000 мкг 8.9% 20.1% 1126 г
Молибден, Mo 2.175 мкг 70 мкг 3.1% 7% 3218 г
Никель, Ni 1.249 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 15110 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17007 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 4.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.2508 мг 12 мг 2.1% 4.7% 4785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пюре с тыквой составляет 44,3 кКал.

  • Порция = 251 гр (111.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».