Мой здоровый рацион

Рецепт Болтунья с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болтунья с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 155 г
Шампиньоны (Жарка) 77 г
Масло кокосовое CGN 12 г
Способ приготовления

На завтрак. Быстро и просто. Сытно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болтунья с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.4% 685 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.6% 392 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.6 мкг 900 мкг 19.6% 11.3% 510 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 15.4% 373 г
Витамин В4, холин 186.91 мг 500 мг 37.4% 21.5% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.685 мг 5 мг 33.7% 19.4% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.752 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4102 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 8.2% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 9.2% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2% 2982 г
Витамин Н, биотин 20.881 мкг 50 мкг 41.8% 24% 239 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.488 мг 20 мг 22.4% 12.9% 446 г
Ниацин 1.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.83 мг 2500 мг 10.6% 6.1% 948 г
Кальций, Ca 42.7 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2342 г
Кремний, Si 0.561 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5348 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 2% 2961 г
Натрий, Na 102.62 мг 1300 мг 7.9% 4.5% 1267 г
Сера, S 141.3 мг 1000 мг 14.1% 8.1% 708 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 12.9% 447 г
Хлор, Cl 124.85 мг 2300 мг 5.4% 3.1% 1842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.973 мг 18 мг 11% 6.3% 912 г
Йод, I 19.58 мкг 150 мкг 13.1% 7.5% 766 г
Кобальт, Co 12.01 мкг 10 мкг 120.1% 69% 83 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4141 г
Медь, Cu 223.18 мкг 1000 мкг 22.3% 12.8% 448 г
Молибден, Mo 5.075 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1379 г
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 31.433 мкг 55 мкг 57.2% 32.9% 175 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 10.75 мкг ~
Фтор, F 44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 6.3% 919 г
Цинк, Zn 0.9252 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1297 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.425 г ~
10:0 Каприновая 0.367 г ~
12:0 Лауриновая 2.604 г ~
14:0 Миристиновая 0.986 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.056 г min 16.8 г 24.1% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Болтунья с грибами составляет 174,1 кКал.

  • Порция = 206 гр (358.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».