Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с сыром

Рисовая мука, белая 0 г
Яичный желток куриный 0 г
Кукурузный крахмал 0 г
Сахар, коричневый 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог 5% жирности 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 0 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 0 г
Яйцо куриное 110 г
Мука из зеленых бананов 0 г
Рисовая мука, коричневая 0 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Творог 2% жирности 0 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 205 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Оливковое масло 10 г
Яичный белок куриный 0 г
Анари [Сернурский Сырзавод] 550 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.5% 432 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.3% 308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.7% 5763 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3872 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 5.7% 718 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.4% 923 г
Витамин В4, холин 40.37 мг 500 мг 8.1% 3.3% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.845 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4522 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 7.3% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2045 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3632 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.931 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1706 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0122 мг 20 мг 5.1% 2.1% 1976 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.66 мг 2500 мг 2.5% 1% 4054 г
Кальций, Ca 264.16 мг 1000 мг 26.4% 10.8% 379 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3170 г
Натрий, Na 352.57 мг 1300 мг 27.1% 11.1% 369 г
Сера, S 105.41 мг 1000 мг 10.5% 4.3% 949 г
Фосфор, P 215.6 мг 800 мг 27% 11.1% 371 г
Хлор, Cl 258.22 мг 2300 мг 11.2% 4.6% 891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 1.1% 3711 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5282 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 6% 686 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8811 г
Медь, Cu 27.86 мкг 1000 мкг 2.8% 1.1% 3589 г
Молибден, Mo 1.135 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6167 г
Селен, Se 13.576 мкг 55 мкг 24.7% 10.1% 405 г
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51216 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 1.4405 мг 12 мг 12% 4.9% 833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 1.108 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 1.024 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.509 г min 16.8 г 20.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.624 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.188 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.151 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.136 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сыром составляет 244,2 кКал.

  • Порция = 258 гр (630 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок