| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли | 150 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Чеснок, зелень (Припускание) | 10 г |
| Спаржа (Припускание) | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.5% | 2171 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 6.6% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 23.1% | 606 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2762 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.4 мкг | 900 мкг | 24.4% | 34.2% | 410 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.653 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 32.4% | 433 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 116.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 17.85 мг | 500 мг | 3.6% | 5% | 2801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 15% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.221 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 3.2% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.165 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14.4% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 17.8% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2594 мг | 20 мг | 11.3% | 15.8% | 885 г |
| Ниацин | 1.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.16 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.6% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5058 г |
| Кремний, Si | 17.724 мг | 30 мг | 59.1% | 82.9% | 169 г |
| Магний, Mg | 42.47 мг | 400 мг | 10.6% | 14.9% | 942 г |
| Натрий, Na | 64.91 мг | 1300 мг | 5% | 7% | 2003 г |
| Сера, S | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3784 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 14.9% | 945 г |
| Хлор, Cl | 114.74 мг | 2300 мг | 5% | 7% | 2005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 10.5% | 1338 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 4.218 мкг | 10 мкг | 42.2% | 59.2% | 237 г |
| Литий, Li | 1.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3684 мг | 2 мг | 18.4% | 25.8% | 543 г |
| Медь, Cu | 245.13 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 34.4% | 408 г |
| Молибден, Mo | 9.062 мкг | 70 мкг | 12.9% | 18.1% | 772 г |
| Никель, Ni | 2.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.215 мкг | 55 мкг | 13.1% | 18.4% | 762 г |
| Стронций, Sr | 49.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8999 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.5% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 6% | 2335 г |
| Цирконий, Zr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фасолью и шампиньонами (+зел.чеснока/спаржа) составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».