Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на твороге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на твороге

Мука высший сорт 200 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 20% милково 40 г
Пищевая сода 2.5 г
Яблочный уксус 2 г
Сахар песок 10 г
Томатная паста 10 г
Творог армязь 9% 250 г
Сыр пошехонский милком 45% 50 г
Колбаса полукопченая одесская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на твороге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.8 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.2% 571 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.7% 533 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.5% 916 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 3913 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Витамин В4, холин 22.21 мг 500 мг 4.4% 1.8% 2251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.619 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 64620 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.788 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2796 г
Витамин РР, НЭ 0.7979 мг 20 мг 4% 1.6% 2507 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.45 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7257 г
Кальций, Ca 8.53 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11723 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13652 г
Натрий, Na 395.03 мг 1300 мг 30.4% 12.5% 329 г
Сера, S 27.29 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3664 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Хлор, Cl 277.92 мг 2300 мг 12.1% 5% 828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 1% 4045 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 3.9% 1052 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 8.54 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 11710 г
Молибден, Mo 1.018 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6876 г
Селен, Se 2.718 мкг 55 мкг 4.9% 2% 2024 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 81967 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.1009 мг 12 мг 0.8% 0.3% 11893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца на твороге составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов