Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Кабачок 150 г
Цветная капуста отварная по 1-210 100 г
Перец сладкий красный 30 г
Чеснок 10 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Шпинат 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6% 2303 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.9% 1167 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.3% 2652 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.7 мкг 900 мкг 20.7% 28.7% 482 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 25.1% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.4% 1636 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 5.7% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 26.898 мкг 400 мкг 6.7% 9.3% 1487 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 8.3% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 33.55 мг 90 мг 37.3% 51.7% 268 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 5.3% 2646 г
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6120 г
Витамин К, филлохинон 80.4 мкг 120 мкг 67% 92.8% 149 г
Витамин РР, НЭ 1.2303 мг 20 мг 6.2% 8.6% 1626 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.58 мг 2500 мг 10.7% 14.8% 931 г
Кальций, Ca 111.55 мг 1000 мг 11.2% 15.5% 896 г
Кремний, Si 17.04 мг 30 мг 56.8% 78.7% 176 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 7.6% 1814 г
Натрий, Na 118.64 мг 1300 мг 9.1% 12.6% 1096 г
Сера, S 32.86 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3043 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 13.6% 1017 г
Хлор, Cl 126.52 мг 2300 мг 5.5% 7.6% 1818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 2.647 мг 18 мг 14.7% 20.4% 680 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 4.2% 3341 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 24.5% 564 г
Литий, Li 8.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.2378 мг 2 мг 11.9% 16.5% 841 г
Медь, Cu 46.88 мкг 1000 мкг 4.7% 6.5% 2133 г
Молибден, Mo 3.928 мкг 70 мкг 5.6% 7.8% 1782 г
Никель, Ni 3.008 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 1.781 мкг 55 мкг 3.2% 4.4% 3088 г
Стронций, Sr 13.13 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27797 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1887 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 6.4% 2157 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 1.309 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов